Цена:
50 руб.
Универсальная щепа для домашнего копчения.
Цена и наличие действительны только для интернет-магазина и могут отличаться от цен в розничных магазинах и у представителей.
- Описание
- Видео
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Этот сорт щепы для копчения универсален, подходит для широкого спектра продуктов, для холодного и горячего способа обработки.
Щепа из бука хорошо подходит для копчения рыбы, говядины и свинины, баранины, козлятины и конины, разнообразной дичи и сыров. Для обработки сала и жирной рыбы рекомендуется использовать в "чистом" виде.
Для правильного копчения щепа должна обладать оптимальной влажностью – около 15-20% для холодного копчения и немного выше для горячего.
Если щепа слишком влажная, ее следует просушить перед использованием. В случае, если щепа для копчения недостаточно влажная, нужно замочить ее в воде. -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.