Цена:
50 руб.
Универсальная. Со сладковатым привкусом.
Цена и наличие действительны только для интернет-магазина и могут отличаться от цен в розничных магазинах и у представителей.
- Описание
- Видео
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Универсальный сорт. Сглаживает огрехи процесса, свойственные для новичков. Придает продукту мягкий, слегка сладковатый вкус. Больше подходит для горячего копчения. Не рекомендуется добавлять к этому сорту какие-либо ароматные компоненты.
Щепу из ольхи можно использовать для копчения рыбы, дикой птицы, гусятины и индюшатины, оленины и мяса других диких копытных, зайчатины и крольчатины. Для сыра.
Для правильного копчения щепа должна обладать оптимальной влажностью – около 15-20% для холодного копчения и немного выше для горячего.
Если щепа слишком влажная, ее следует просушить перед использованием. В случае, если щепа для копчения недостаточно влажная, нужно замочить ее в воде. -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.