Дрожжи пивные S-04 11 гр
Дрожжи S-04 верхового брожения (элевые).
Универсальные.
Дрожжи пивные W-34/70=11 гр. SAFLAGER
Пивные дрожжи Saflager W-34/70 для приготовления пива низового брожения.
Дрожжи пивные Сафбрю Т-58 11 гр
Особый штамм дрожжей, с характерным эфирным, пряным, перечным, гвоздичным тоном.
Весьма бодрые дрожжи для плотного пива.
Хороши для...
Дрожжи пивные Сафбрю S-33=11гр.
Универсальные пивные дрожжи верхового брожения (элевые).
Дрожжи пивные WB-06=11 гр.
Особый штамм дрожжей верхового брожения для пшеничного домашнего пива
Дрожжи пивные US-05 11 гр
Дрожжи для эля, верхового брожения. Получается пиво с тонким, сбалансированным вкусом и низким содержанием диацетила. Дают плотную пену. Седиментация...
Дрожжи пивные S-189 11 гр. SAFLAGER
Дрожжи низового брожения (лагерные). Для пива с нейтральной ароматикой, превосходной питкостью. Разработаны в Швейцарии, пивоварней Hürlimann.
Дрожжи пивные S-23 11 гр. SAFLAGER
Дрожжи лагерные, низового брожения. Рекомендованы для формирования фруктовых и эфирных профилей пива. Этот штамм обладает более низкой сбраживающей...
Дрожжи для медовухи Mangrove jacks "Mead M05" 10 г
Дрожжи для сидра Mangrove jacks "Cider M02" 10 г
Дрожжи пивные Mangrove jacks "Bavarian Lager M76" 10 г
Дрожжи пивные Mangrove jacks "Bavarian Wheat M20" 10г
Дрожжи пивные Mangrove jacks "Belgian Abbey M47" 10г
Дрожжи пивные Mangrove jacks "Belgian Ale M41" 10г
Дрожжи пивные Mangrove jacks "Belgian Tripel M31" 10г
Дрожжи пивные Mangrove jacks "Belgian Wit M21" 10г
Дрожжи пивные Mangrove jacks "Bohemia Lager M84" 10г
Дрожжи пивные Mangrove jacks "Californian Lager M54" 10г
Дрожжи пивные Mangrove jacks "Empire Ale M15" 10г
- 1
- 2
Пивные дрожжи – важнейший компонент при приготовлении пива. От них, в том числе, зависят вкус и аромат напитка, его прозрачность. Под действием этого ингредиента солодовое сусло начинает бродить, приобретает нужную крепость, а затем карбонизируется – насыщается углекислым газом. В интернет-магазине «Доктор Градус» в #WF_CITY_PRED# всегда в наличии качественные дрожжи для домашнего пива.
Виды и применение компонента
Дрожжи делят по видам брожения:
1. Низового.
Начинают бродить при температуре от +5 до +15 °C, затем оседают на дно емкости. Подходят для приготовления лагеров (светлого, темного, пилснеров и бок): самых разнообразных оттенков вкуса и цветности – от светлого до черного.
2. Верхового.
Для сбраживания нужна температура выше +14 °C. Они называются так, поскольку из-за пузырьков газа дрожжевые клетки этого вида стремятся вверх в процессе ферментации, поднимаясь пышной шапкой пены. Используются для создания таких сортов и стилей, как эль, стаут, ламбик, вит, траппистен, гёз, пшеничное пиво, альтбир.
Использование качественных компонентов – это гарантия правильного течения всех процессов. Плохие дрожжи могут стать причиной сбоев в ферментации; слабого брожения сусла; появления посторонних примесей, запахов и привкуса; заражения микроорганизмами.
Пять причин купить пивные дрожжи в магазине «Доктор Градус»
- Ассортимент. В нашем каталоге представлена свежая и качественная продукция проверенных зарубежных производителей;
- Доступные цены;
- Доставка в #WF_CITY_PRED#, по России и в другие страны;
- Бесплатные консультации;
- Домашние пивоварни, солод, хмель, пивные дрожжи и другие добавки и все, что нужно для подготовки домашнего застолья – в одном месте!
Звоните или пишите, чтобы узнать больше.